mercoledì 13 novembre 2013

Elita Bar: che cocktail!


Non sono un'appassionata di cocktail e super alcolici, ma quelli che ho assaggiato settimana scorsa da Elita Bar sono fra i più buoni e speciali che abbia bevuto a Milano.
La serata con le mie amiche Francesca e Pamela è iniziata con un Montegani 6, un cocktail con gin e campari e aromatizzato allo zenzero, servito per l'aperitivo con il Famolo Strano, un piatto di chips di platano, yucca e patata dolce.
La fantasia non risparmia neanche i nomi dei cocktail preparati dal bar tender argentino Miguel Angel Palau: ho accompagnato la mia cena con un Frigida, un margarita in onore di Frida Khalo mixato con il peperoncino di frigitello. Risultato ottimo e stuzzicante, a dispetto del nome! Francesca e Pamela hanno scelto il Calindri Spritz e Tiky's Wiky, molto buoni e davvero abbondanti.
Buone le tapas preparate dallo chef Eugenio Boer (ex chef di Enocratia, che ha di recente chiuso). Il mio piatto preferito è stato la tortilla di chorizo, servita con pan y tomate. Una delle specialità è il Ramen Hamburger, servito con due cialde di ramen al posto del bun: piccolo e originale, di sicuro è da provare!

Elita Bar
via Corsico 5, Milano (MM Porta Genova)
Orari: aperto dalle 17 alle 2 di notte
Costo cocktail: 7€ - 10€; costo tapas 4€ - 6€
Sito web: link
(Sopra) Montegani 6 con gin tanqueray dry, bitter cardamomo, campari, zucchero allo zenzero, succo di pompelmo e aria di zenzero.
(Sopra) Frigida un misto di peperoncino di frigitello e margarita di Frida Khalo - con Don Julio Reposado, vermouth dry, sciroppo di agave, frigitello pestato, succo di limone
(Sopra) Famolo Strano: chips di platano, yucca e patata dolce
(Sopra) Il mare d'inverno - burrata con pane all'aglio, colatura di alici, cavoli e lime
(Sopra) Calindri Spritz, uno spritz al cynar con foglie di basilico, zucchero al rosmarino, succo di pompelmo, seltz
(Sopra) La Carmen la tortilla di chorizo con pan con tomate
(Sopra a destra) Tiky's Miky Hawaian style con rhum, zucchero di mandorle, mosto d'uva, succo di pompelmo e arancia, spray di pimiento bitter.
(Sopra) Ramen hamburger con carne di manzo, insalata, pomodoro e marmella di cipolle fatte in casa
Foto S'Notes (all rights reserved)

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